Сухая закваска для веганского йогурта Полезная Партия

Описание

С нашей закваской для веганского йогурта и подробной инструкцией на упаковке вы сможете быстро и без проблем приготовить вкусный и полезный продукт в домашних условиях.

Веганские йогурты на основе растительного сырья — прекрасная альтернатива традиционным йогуртам. Они обогащены белком, обладают пробиотическими свойствами и подходят для диетического питания как покупателям с непереносимостью лактозы, так и сторонникам веганской диеты.

С закваской для йогурта Полезная Партия вы сможете приготовить веганский йогурт на растительном молоке: соевом , кокосовом и овсяном. Не все виды растительного молока заквашиваются одинаково хорошо — на это влияет марка, качество, исходное сырье молока. Даем рекомендацию: бактериям для роста нужен сахар  (в молоке животного происхождения это лактоза), поэтому добавьте в растительное молоко любой стерильный сахар, например, аптечную лактозу. Лучше не добавлять загустители вроде желатина и агар-агара — продукт загустеет, но полезные бактерии в нем размножаться не будут, тем самым, продукт теряет свою пользу.

Натуральный йогурт имеет множество преимуществ для организма в отличие от магазинных, вот основные из них:

Отсутствие консервантов и добавок: в отличие от многих магазинных йогуртов, домашний йогурт на натуральной закваске не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов и сахаров. Йогурты без сахара можно использовать как основу для приготовления заправок к салатам.

В домашнем йогурте сохраняются все полезные микроэлементы, если вы стараетесь перейти на полезное питание, то такие натуральные продукты отлично разнообразят рацион.

Контроль за качеством и свежестью: вы точно знаете, какие ингредиенты использовались, и можете быть уверены в их качестве. Такой контроль качества особенно важен для аллергиков, семей с маленькими детьми, людей с особенностями в питании и просто для каждого, кто следит за чистотой состава продуктов питания.

Индивидуальные добавки: после приготовления вы можете добавить в свой йогурт свежие фрукты, мед, орехи или другие продукты правильного питания по своему вкусу.

Если использовать закваску для йогурта в йогуртнице, то вам даже не нужно будет самостоятельно следить за температурой, и вы сможете насладиться вкусным полезным продуктом уже через 6-9 часов.  

Характеристики